Picknicken! Waar wacht je op?

Picknicken in Den Haag, wat neem je mee? L
Helaas is het zomerse weer al een paar weken niet om je benen te breken om op een zonovergoten strand een plekje te bemachtigen, maar des te meer reden om lekker buiten te picknicken. Trek het park in met een vriend, vriendin, je kind, je gezin of misschien wel met een grote groep familie en/of vrienden. Houd het simpel of maak er een feestje van, het is aan jou. Maar ons advies: doe het nu!

Gastcolumniste Sabina Fransen helpt je op weg:

Waar moet je heen?

Picknicken in Den Haag, wat neem je mee? S6070 biedt ons een flink aantal prachtige locaties om heerlijk te picknicken en er is volgens mij geen leukere manier om te eten en gezellig samen te zijn, dan op een kleedje genietend van de buitenlucht.

Zo, is het heerlijk om je kleedje uit te slaan in het Zuiderpark of op het minder bekende grasveld bij Overbosch, maar je kent zelf ook vast wel een geschikte locatie in de buurt voor jouw kleedje. Eigenlijk kan picknicken overal waar je lekker kunt zitten.

Wat neem je mee?

Maar wat kun je meenemen naast een kleedje om op te zitten, bordjes, bestek, servetjes en eventueel glazen of bekertjes?

Een gewone boterham, wat te drinken en wat fruit is prima, maar het is net even iets leuker
als je er een klein feestje van maakt.

Spiesjes

Picknicken in Den Haag, wat neem je mee? S5Natuurlijk is het een goed idee om kleine hapjes mee te nemen zoals spiesjes met cherrytomaatjes, stukjes mozzarella en bascilicum.

Olijfjes, plakjes komkommer en stukjes watermeloen doen het extra goed op warme dagen.

Salade

Zelf vind ik het heerlijk om als basis een goede salade mee te nemen, mijn favoriete salade is er één met pasta en gerookte kip. Het recept vind je onderaan dit artikel en deze salade doet het ook prima bij een barbecue of bij een stokbroodje.

Brood en smeersels

Voor wie toch liever broodjes wil, is het gezellig om gesneden stokbrood mee te nemen en daarnaast kleine bakjes met smeersels voor op het stokbrood.
Te denken valt aan kruidenboter, eiersalade, aïoli.

Vis is minder succesvol als je niet deze niet gekoeld mee kunt nemen.

Een drankje erbij

Picknicken in Den Haag, wat neem je mee? S2Als drankje bij de picknick ben ik gek op water met een paar blaadjes munt en een schijfje citroen, een schijfje sinaasappel en wat blaadjes basilicum of rood fruit zoals aardbeien, bessen of frambozen.

Tip: neem de kruiden en het fruit in bakjes mee en gewone flessen met water. Zo kun je afwisselen of, als je met meerdere personen bent, iedereen zijn eigen drankje samenstellen.

Genieten!

Picknicken in Den Haag, wat neem je mee? S1Lang leve de zomermaanden, want hoewel een zonnetje het net iets leuker maakt, kan picknicken al als het gewoon droog is en de temperatuur aangenaam. In het weekend met een grotere groep vrienden of familie in het park of op werkdagen (op een grasveldje in de buurt van het werk) met collega’s of lekker alleen.

The sky is the limit en buitenlucht maakt hongerig dus: eet smakelijk alvast en geniet van de kleine
feestjes!

Pastasalade met gerookte kip

Nodig:

  • 300 g gekookte pasta
  • 1 el olijfolie
  • 2 rijpe avocado’s
  • citroensap
  • 1 tl mosterd
  • zout en peper
  • 125 ml zure room
  • 1 zakje slamélange (ca. 150 g)
  • 1 gerookte kipfilet in stukjes
  • 1 el pijnboompitjes geroosterd

Bereiding:

  • Schep de gekookte pasta om met de olijfolie.
  • Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep de helften uit de schil.
  • Snij een avocado in blokjes besprenkel deze met citroensap.
  • Prak de andere avocado met wat citroensap, mosterd en de zure room.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Meng de afgekoelde pasta met de avocadosaus, avocado­blokjes, sla en de gerookte kip.
  • Neem de pijnboompitjes in een apart bakje mee en strooi deze over de salade vlak voor het eten.

Vind jij dit bericht ook leuk?  Laat ons dat dan weten door dit artikel te ‘liken’ en te ‘delen’ met de onderstaande buttons. Een spontane reactie plaatsen mag natuurlijk ook altijd. Graag zelfs. – Alvast bedankt.

Leuk!070

Add your Biographical Info and they will appear here.

1 Reactie

Laat een reactie achter